| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 39千卡 | 77千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 韭菜豆渣饼热量/卡路里688千卡 | |||

1、准备食材~

2、豆渣放入玉米面中,混合均匀

3、混合均匀

4、鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀

5、韭菜洗净切碎,倒入面中,调入盐和香油

6、材料混合均匀,能够成团即可

7、取一些面团

8、团成圆形,略压成小饼状

9、平底锅中倒少许油,放入小饼小火煎,一面煎金黄后,翻面,至两面都成金黄即可

10、简单的美味,营养无限
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、清肺健肤、清热解毒等功效;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、降血压、预防动脉硬化等功效;可与铁棍山药、花菜、花椰菜搭配;与生蚝、石螺、螺相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾、益肝健胃等功效;可与牡蛎、基围虾、豆腐搭配;与虾皮、蜂蜜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、菠菜、青椒搭配;与兔肉、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
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