| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 双味拔丝热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡,相当于跑步54分钟消耗的热量480 | |||||
1、将红薯，山药切块，沾干淀粉备用
2、烧油，油热后放山药，红薯一起炸制金黄色备用
3、白糖熬汁，至金黄色
4、加入炸好的山药，红薯一起翻炒均匀即可
5、吃时沾石榴汁
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、固肾益精、消渴等功效；可与鸡胗、玉米、猪骨搭配；与黄瓜、鹿肉、油菜相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、减肥、健脾胃等功效；可与排骨、芹菜、猪排搭配；与鸡肉、梭子蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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