| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 301克 | "苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰热量/卡路里157千卡 | |||

1、选一个形状规律的大苹果,按图中位置(与中垂线夹角约30°)切开

2、去籽,不要扔,等下会用

3、取切下的一半用刀柄夹住,用筷子也行

4、离中垂线一厘米的地方竖切,直到刀柄

5、再沿刀柄横切,与竖切痕迹汇合

6、另一边一样,切下的两块按照4、5步骤重复处理两至三次(根据苹果的大小)

7、依次排开,这样天鹅的翅膀就完成啦!

8、在中间切掉宽0.8cm左右的一个小槽,用来放天鹅头部

9、取另一半苹果,沿着刀柄横切成片

10、选一片最像桃心的

11、按图所示位置切一刀

12、再从第一刀的根部水平切一刀

13、按图所示位置再切一刀

14、切完如图所示

15、这就是天鹅的头部啦

16、将边缘修圆整一下

17、将刚才的苹果籽放在天鹅的眼睛部位!

18、插在刚才切好的小槽里天鹅就完成啦!

19、越深的苹果作出的天鹅效果越好!

20、黄天鹅也好看呢!

21、我买的苹果又小颜色又浅,感觉像是刚出生的哈哈!
为了防止氧化变色,最好在表面喷洒一些柠檬汁~~放一夜都不会变黑掉啦~~

22、时隔三年,再做第二次,生疏了不少:P
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降低胆固醇、抗癌等功效;可与香蕉、咸菜、洋葱搭配;与鹅肉、海鲜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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