| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 韭菜猪肉香菇饺热量/卡路里1589千卡 | |||

1、韭菜和泡发的黑木耳全部切碎,放一起

2、肥肉瘦肉分开切小丁,香菇切丁,如果不加肥肉,会不够香

3、锅内放一点油,小火,倒入肥肉丁,把里面的油炼出来,然后倒入瘦肉丁,炒散,倒入香菇丁,翻炒至香菇变软,倒入少量味极鲜,主要是提味,不要加太多,加适量盐,翻炒几下关火,放凉

4、炒好的香菇肉丁倒入韭菜木耳中。再加适量食盐,调至咸淡适中

5、好了,包成水饺

6、将水烧开,放入包好的水饺,因为馅基本都熟的,差不多皮熟了就能出锅了

7、这是老公包的,水饺比较长,馅比我包的少。味道很鲜,一段时间没吃了,好吃
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、肾虚阳痿等功效;可与黄豆芽、墨鱼、北极虾搭配;与白酒、菠菜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解热毒等功效;可与蕨菜、苋菜、西瓜搭配;与龟、牛排、何首乌相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降血脂、健胃保肝等功效;可与扁豆、牛里脊、木耳菜搭配;与鹌鹑蛋、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、补气血、贫血等功效;可与豇豆、枣、猪血搭配;与白萝卜、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、美容养颜等功效;
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