| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 奶香酒酿小圆子窝蛋热量/卡路里546千卡 | |||
1、锅中倒少量水(能正好淹没小圆子的量),烧开。
2、倒入小圆子,盖盖子,小火煮2分钟。
3、打入鹌鹑蛋,倒入酒酿,拌匀。盖盖子,煮20秒。
4、鹌鹑蛋翻个面,盖盖子,煮20秒。(鹌鹑蛋表面蛋白结成白色就好了,溏心的比较好吃)
5、关火。加入2-3匙牛奶,一下子变成白色了。
6、用蜂蜜调甜度。我用的酒酿会带很多糖水,蜂蜜一半半匙就够了。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、养颜、调补等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
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