| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 金枪鱼土豆粉热量/卡路里897千卡 | |||

1、食材备用

2、土豆粉洗净

3、豆瓣酱备用

4、橄榄油热后先倒入蛋液翻炒后盛出,留底油

5、先后倒入切碎的青材块和土豆粉继续翻炒

6、加入之前的鸡蛋块,豆瓣酱,加盐,少许水,焖烧数分钟。
7、起锅前加入金枪鱼块就好
土豆粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含膳食纤维;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与青椒、韭菜、小米搭配;与雪莲果、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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