| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 紫薯薏米银耳西米露热量/卡路里1266千卡 | |||

1、紫薯切块,用微波炉打熟(大概10分钟)

2、红豆,薏米,银耳提前泡发

3、西米煮到半透明放入凉水备用

4、将红豆薏米。银耳先煮熟煮软再加入过了水的薏米一起煮

5、待西米逐渐消失白色,加入牛奶,冰糖一起煮

6、最后加入椰浆熬至西米透明即可!
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、健脾、补肺等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、嫩肤、润肠等功效;可与百合、鸡蛋、苹果搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、益气力、促进胃肠蠕动等功效;可与猪小排、猪排、排骨搭配;与仔鸡、鸡蛋、燕麦相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促代谢、防癌、健脾胃等功效;可与银耳、栗子、枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、润肠通便、预防高血压等功效;可与鸡肉、鸭肉、黑米搭配;与羊肚、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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