| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 白玉鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||

1、鸡中翅,洗干净,剔骨。注意:只要剔骨,不能让鸡中翅破开;可以先将鸡中翅两端的脆骨剁开,然后抽取两根鸡骨。待用。

2、藕,切成条状,待用。

3、将藕段插入剔好骨头的鸡翅中。

4、放入热水中炒一下,等到鸡翅变胖,表面析出杂质即可,然后把炒好水的鸡翅拿出来,准备入锅。

5、炒好水的“白玉鸡翅”~~,热好锅,等着开始烧咯(其实有点红烧的感觉~)。

6、放油,葱爆锅,放入鸡翅,将鸡翅两面煎黄,加入酱油、盐,水,红烧熬制水干,加入少许糖,就可以出锅咯~~

7、出锅的“白玉鸡翅“,香香哦~~注意:如果剔出的鸡骨觉得浪费的话,可以和鸡翅一起烧,省的浪费嘛,烧出味道一样不错,可以啃鸡骨,呵呵~还有,还可以把藕单独做配菜和鸡翅一起烧,很爱烧好后的藕)
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有添髓、提高免疫力、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
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