| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 金针菇热量/卡路里86千卡 | |||

1、放油,先炒青椒,炒至青椒8分熟。
2、放入红萝卜和金针菇炒。
3、边炒边放盐,糖,鸡精,就可以起锅了
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、降血脂、预防过敏等功效;可与猪肚、鸡肉、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、镇痛、健胃消食等功效;可与鳝鱼、紫甘蓝、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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