| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 姜葱爆鲜鱿热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于排舞35分钟消耗的热量270 | |||||
1、鱿鱼清洗干净。
2、鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。
3、在鱿鱼表面改花刀，然后切片。
4、姜葱尖椒切好备用。
5、锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。
6、鱿鱼焯水后盛起待用。
7、起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
8、沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。
9、好看又好吃的姜葱爆鲜鱿弄好了。
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进消化、降血糖等功效；可与羊肉、基围虾、虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、降血脂等功效；可与羊排、北极虾、明虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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