| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 巧克力蛋糕 | 克 | 243千卡 | 405千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 提拉米苏热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡,相当于采花235分钟消耗的热量180 | |||||
1、提前准备好巧克力蛋糕，并从中间分成2块，备用。
2、取100克牛奶，煮沸。
3、取5个蛋黄。
4、蛋黄搅拌好，将煮沸的牛奶冲入蛋黄液中。
5、边冲边搅。拌均匀。
6、放一边备用。
7、取100克牛奶和100克奶酪，隔水加热，至无颗粒。最好用搅拌器搅拌均匀。
8、搅拌成这样。
9、预拌粉加入蛋黄液中。
10、再加入奶酪液，用搅拌器搅拌。
11、加入咖啡酒。
12、我用的咖啡酒。
13、把300克奶油打发。
14、加入到混合液中。再搅拌。
15、装入裱花袋。
16、挤一层在蛋糕上。
17、重叠。切块。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、美白等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与桔子、菜花、橘子相克，同食可能会引起不适；
巧克力蛋糕的热量405千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、护视力、健脑益智等功效；可与小米、茼蒿、羊排搭配；与豆奶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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