| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 317千卡 | 396千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 懒人快手蛋挞热量/卡路里2084千卡 | |||
1、将牛奶,淡奶油,绵砂糖隔水加热至砂糖完全溶解
2、混合液冷却至不烫手时加入低筋粉和蛋黄,搅匀。
3、过筛两次,倒入挞皮,八分满。我做的有三个还加入了蓝莓酱。

4、220度烤箱预热,放入后烤20分钟。烤到第十分钟时挞皮有些焦,将上管温度调制180度继续烤。直到20分钟结束。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、预防便秘、治便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、美容等功效;可与草莓、桃、香蕉搭配;与枣、番茄酱、菜花相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、疗疮、保肝解毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效;可与干贝、小米面、黄豆搭配;与豆浆、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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