| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 西兰花牛肉饭热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于开飞机26分钟消耗的热量120 | |||||
1、水烧开，西兰花焯两分钟，牛肉卷断生
2、将各种调料调在一起，加水备用
3、倒入食用油加热，葱头切片爆香，加入调好的调料，将洋葱煮软，加入牛肉翻炒片刻
4、将出锅的牛肉铺在米饭上，用西兰花点缀上桌
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、清热解渴等功效；可与鳕鱼、西红柿、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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