| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 山药排骨玉米煲热量/卡路里1708千卡 | |||

1、排骨切块洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫,放入锅底。

2、把山药、胡萝卜、玉米切块。

3、葱切段、生姜切片,在调料包内放入花椒和八角。

4、水刚好没过食材即可,食盐半勺。

5、高压锅15分钟即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效;可与茄子、萝卜、白菜搭配;与田螺、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肺虚咳喘、预防糖尿病、消渴等功效;可与玉米、羊排、小麦搭配;与笋瓜、鹿肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与香菜、卷心菜、香菇搭配;与冬虫夏草、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、益肺宁心、降低胆固醇等功效;可与山药、鸽子、酸奶搭配;与红螺、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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