| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 小花黄油饼干热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡,相当于泡澡798分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油温放软，一次性加入白糖和盐，用五指大法打发到颜色变浅体积变大。
2、分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀，不要出现油水分离，加入香草精搅拌均匀。
3、加入面粉，揉成面团，擀成薄片，用小花模子压出饼干。
4、上下火，180°约15分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效；可与西红柿、香椿、基围虾搭配；与鹅、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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