泡椒凤爪的热量和减肥功效

鸡爪一斤、泡椒半斤、白糖适量、盐适量、白醋适量、花椒适量

1、鸡爪洗净剁开，直接放进凉水锅，水开后七八分钟捞出洗净浮沫。
2、将煮好的鸡爪放入合适的容器，商场买来的好吃的泡椒连泡椒水一起倒进鸡爪，如果不能完全淹没鸡爪，拿凉开水兑适量的白糖和白醋，再泡上几粒花椒，适量盐，搅匀浇在鸡爪上。泡两三天就可以吃了。

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、促进荷尔蒙分泌、增加食欲等功效；可与小白菜、虾、豆腐搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

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