| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 西芹鱿鱼卷热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡,相当于打桌球102分钟消耗的热量150 | |||||
1、将买来的鱿鱼去除内脏，去除外皮儿洗净
2、在鱿鱼内面切交叉纹再切块，不喜欢汤汁多的，可以切好后再入沸水焯水。一定不要在水里时间长了，卷起来就好。这个网纹最好切的细密一点儿成菜才好看
3、西芹洗净，斜刀切片并焯水待用，葱姜切末
4、炒锅加热后，加入适量的食用油，加入葱姜末爆香
5、下入鱿鱼翻炒至微卷即可
6、这样子哦就可以了
7、再加入西芹翻炒片刻至鱿鱼都卷起来即可关火
8、加入适量的盐少许的鸡精调味儿即可
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、平肝降压、清热解毒等功效；可与葵花子、核桃、香菇搭配；与河蚬、虾米、文蛤相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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