红烧排骨的热量和减肥功效

排骨 250克、陈皮少量、八葵少量、葱，姜，蒜适量、老酒，生抽，糖适量

1、1，排骨用凉水过水两次去血。 2，等油热倒入姜，蒜爆炒。 3，再倒入排骨煎至金黄色 4，倒入老酒，盐，老抽大火炒出香味。 4，加入少许水，放入陈香，八葵，生抽大火煮15分钟，再用文火煮15分钟入味。 5，加糖收汁，加点生粉调制的水淀粉倒入，煮两分钟。 6，盛盘，放葱花既可

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、润燥等功效；可与冬瓜、南瓜、洋葱搭配；与杏仁、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；

陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有解毒、帮助消化、促消化等功效；可与生姜、枳实、厚朴搭配；

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