| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 第一次做的培根披萨热量/卡路里2284千卡 | |||

1、将酵母粉温水溶解,缓慢放入高低筋面粉混合里,高筋和低筋面粉的比例是3;1,然后加适量的盐,水,揉成面团,然后放一些橄榄油,继续揉,由于家里没有橄榄油了,我用的是食用油。

2、盖上保鲜膜或者湿布等待面团的发酵,由于第一次发酵,我等待了一个小时,其实差不多四十分钟就可以了,看情况而定

3、等待的同时,我准备材料,把彩椒,洋葱切成小条,买好的培根切块。忘记拍照了。

4、把发好的面团拿出来,擀均匀,在9寸的披萨盘上刷一层油,防止粘连,然后用手推披萨边。用叉子依次扎满小盘,以防烘焙的时候鼓起。

5、烤15分钟出炉后,铺一层奶酪,在铺一层马苏里拉奶酪,这样比较容易拉丝。然后放入烤箱最顶层,烤6分钟。

6、当当当,出炉啦!

7、味道不错哦!三个人都吃啦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与花菜、明虾、羊排搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、祛痰利尿、抗癌等功效;可与松子、排骨、五花肉搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、开胃等功效;
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