| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 鱼香白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于打沙袋17分钟消耗的热量360 | |||||
1、白菜切条，菜帮和菜叶分开，葱姜蒜切沫。
2、调碗汁:碗中放葱姜蒜沫，生抽，耗油，盐，水，淀粉，糖，剁椒调匀备用。
3、锅中放油，先放白菜帮炒片刻，再放白菜叶继续翻炒，炒熟后放碗汁快速翻炒出锅。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、帮助消化、促进消化等功效；可与猪肉、栗子、甜椒搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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