| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 木须柿子热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿洗净切成滚刀块

2、鸡蛋打匀放锅里煎熟

3、锅内留少许底油下西红柿翻炒依次加入盐糖等各种调味料待西红柿炒软放鸡蛋翻炒

4、翻炒均匀后出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、降血压、防癌等功效;可与西葫芦、茭白、福寿鱼搭配;与鱼干、草鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效;可与百合、玉米、羊排搭配;与甲鱼 、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
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