| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 九制陈皮排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1、排骨。

2、调料包一个。

3、蒜末、红葱。

4、九制陈皮。

5、排骨用盐、蚝油、生抽腌10分钟。

6、放油下锅,下蒜末、红葱头末炒香。

7、下排骨慢火煎透。

8、将所有香料、陈皮3块加清水3碗煮开15分钟。

9、把香料去掉,留下陈皮,连水带汤及煎透的排骨,放入沙锅中,外加一点生抽。

10、小火炖30分钟,收干汤汁,把煮过的陈皮去掉,把刚才剩下的陈皮切成丝放入,加盐调味出锅,即成。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润肠胃、补虚等功效;可与海带、萝卜、丝瓜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
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