| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 椰奶鲜虾南瓜汤热量/卡路里764千卡 | |||

1、准备材料。

2、南瓜去皮切块;胡萝卜去皮切粒;洋葱切粒;

3、虾去壳去虾线洗净,用开水焯一下捞出加盐、黑胡椒粉拌腌;

4、热油锅,炒香洋葱后倒入南瓜、胡萝卜炒匀炒软;

5、加少许胡椒粉炒匀,加水一杯,煮约10分钟至水份略干,然后盛出;

6、晾凉后的南瓜等倒入搅拌机,加入椰汁、牛奶打成浓汤;

7、把浓汤倒回锅中,加入虾仁,煮开后再稍煮一会儿即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、益气、通便等功效;可与莲子、虾皮、红豆搭配;与鸡肉、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、促进消化等功效;可与蜂蜜、草鱼、香菜搭配;与水萝卜、辣椒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、预防高血压、抗癌等功效;可与排骨、苦瓜、玉米搭配;与皮皮虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、通乳、预防高血压等功效;可与韭菜、丝瓜、西兰花搭配;与番茄、西红柿、山药相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、益气、驱毒等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
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