| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 卷煎饼—孜然炒牛肉热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡,相当于倒垃圾180分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱、姜切好～喜欢蒜和辣子的也可以可以放哦！
2、辣子切丝。牛肉切丝放葱、姜，加入酱油上色，加入少量淀粉（可以防止炒老）
3、加油量多一些，先将肉倒入，炒至7分熟时盛出
4、用炒牛肉的油，下入青椒，爆炒！一定要爆炒！看到青椒的皮和肉分离
5、放入牛肉翻几下，关火不急着出锅，用余热再热一下～
6、出锅啦！！！
7、昏暗的灯光下卷个煎饼Σ(￣。￣)
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补虚养血、止渴止涎等功效；可与葱、西兰花、生姜搭配；与鲇鱼、橄榄、海螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、解热等功效；可与鸡蛋、紫甘蓝、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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