| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 小炒杏鲍菇热量/卡路里169千卡 | |||

1、杏鲍菇切成条,淖一下

2、蒜蓉油锅爆香加入胡萝卜条翻炒

3、胡萝卜半熟加入杏鲍菇翻炒

4、加入杏鲍菇翻炒

5、加入蒜苗段,调入盐,完成
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、增强免疫力等功效;可与香菇、卷心菜、鳕鱼搭配;与红枣、白酒、杏相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、预防动脉硬化、降血脂等功效;可与莴笋搭配;
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