| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 凉拌胡萝卜芹菜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于叮当舞18分钟消耗的热量330 | |||||
1、芹菜叶洗干净。
2、胡萝卜去皮擦成丝。
3、将芹菜叶在沸水里快速烫一下，捞出过凉水。
4、胡萝卜也同上。
5、在芹菜里加入胡萝卜丝，调入适量盐、生抽、醋、蒜泥香油即可。
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、增强免疫力等功效；可与百合、茭白、番茄搭配；与黄豆、鸡肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、胃肠蠕动等功效；可与大米、西兰花、圆白菜搭配；与山楂干、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；
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