| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 清炒大闸蟹热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于开飞机236分钟消耗的热量120 | |||||
1、洗净
2、青椒红椒掰好备用
3、油锅烧热，葱姜爆一下，把大闸蟹爆炒，放生粉调的水勾芡，勾成水晶芡！
4、出锅咯！摆盘上桌！
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有抗结核、补骨添髓、通经络等功效；可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配；与梨、猕猴桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、抗菌等功效；可与腑肋牛肉、牛肉、元蘑搭配；与苦细叶生菜、熏干、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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