| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 踏雪寻梅热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡,相当于混凝土工作215分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好用料。
2、鸡蛋打开只取蛋白。
3、按蛋白的体积加入1.5倍的淡奶油。
4、根据自己的喜好加入适量的白糖打散。
5、上笼大火蒸十分钟左右。
6、取出在表层撒上一层椰蓉。
7、再用泡好的枸杞装饰成花形就可以。
8、色美味香的鸡蛋奶油羹就做好了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与洋葱、黄豆、北极虾搭配；与甲鱼 、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、保护眼睛等功效；
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