| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 陕北然然菜热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于健美操58分钟消耗的热量280 | |||||
1、锅中烧水煮土豆至八次熟 晾凉了剥皮捣碎备用
2、准备葱花、姜丝、蒜末、红辣椒碎、（八角可放可不放）
3、小白菜放入开水中稍微煮一下下，切丁备用 ！
4、锅中加少许油，油热后放葱姜蒜辣椒碎八角，随后放入小白菜和土豆泥，压碎土豆泥。边少量加水边炒 直至成黏糊可成型状。加入少许盐、花椒粉、姜粉。炒匀出锅了！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、益气、美容等功效；可与肥牛、牛腩、豆角搭配；与西红柿、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、延缓衰老、润泽皮肤等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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