| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 酸菜笋顿肉热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡,相当于修筑围墙313分钟消耗的热量360 | |||||
1、葱头，干辣椒小把，八角两粒，姜切片
2、肉切条，大些
3、酸菜，买的时候最好买没切的，这是我妈买的，买来就切好了。。。。
4、小笋，买了之后最好再涝一下
5、放少许油，热锅。放肥肉，煎一小会，再放葱姜辣椒
6、炒一会再放瘦肉，生抽，八角
7、之后在放酸菜多炒一会儿，吸会油，再放笋。最后再放两碗高汤，小火煮20分钟！用水也可以，不过味道会差一些
8、OK，香喷喷，的酸菜笋顿肉出锅了！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与紫菜、南瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、治便秘、帮助消化等功效；可与腊鸭腿、母麻鸭、老鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有促进消化、益气和胃、增强食欲等功效；可与鲍鱼、苦瓜、海参搭配；与豆腐、猪小排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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