| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1165克 | 排骨蒸河蟹热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡,相当于骑马246分钟消耗的热量480 | |||||
1、把排骨洗净加料酒生抽拌匀入味一下，大概十分钟
2、然后把河蟹洗净对半切装盘待用，（一定要把河蟹的胃囊肚脐去掉）
3、把入过味的排骨连汤汁一起淋在河蟹上，再点盐，最后加三勺水，开水上锅蒸十五分钟左右放点白糖，料酒，酱油，加
4、去掉葱结换上葱段，上菜咯
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、降血压、补骨添髓等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与蜂蜜、花生酱、西红柿相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效；可与冬瓜、丝瓜、紫菜搭配；与甘草、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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