| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 酸菜鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于安装雨水槽150分钟消耗的热量360 | |||||
1、在买鱼的地方，让师傅帮忙切一下
2、肉的部分切片，用料酒，蛋清腌制一会
3、酸菜切丝，蒜片，小米椒切小粒，姜丝，葱末
4、倒入适量底油加热，把刚刚切好的酸菜等放入锅内煸炒
5、倒入适量热水，然后把除鱼片以外的鱼骨都放入锅内炖一小会儿，
6、等汤有些变白时，把鱼片放入，鱼片不要炖太长时间，倒入碗里，上面撒上蒜末
7、另一个锅倒入适量底油加热，放入花椒，然后倒入碗里蒜末上面就可以了
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、开胃、祛风等功效；可与木耳、香菇、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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