| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 11千卡 | 59千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | ||
| 水 | 克 | 7千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 田園福卡加面包热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于健美操31分钟消耗的热量280 | |||||
1、辅料汆燙熟冷卻备用
2、主料拌勻后,拌揉至面团擴展光滑有彈性
3、加入辅料均勻
4、面溫:25度C
5、基本發酵:40分翻面20分
6、分割:300g
7、中間發酵:30分
8、整型:圓片狀
9、最后发酵:40分
10、烤前裝飾:刷橄欖油指尖壓出凹洞撒乳酪絲
11、烤焙溫度时间:上火230度C下火200度C,18~20分
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与雪梨、梨、茼蒿搭配；与豆腐、螃蟹、热水相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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