| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 荷仙菇煨排骨热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡,相当于游泳308分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好荷仙菇一份，撕小朵。
2、新鲜肋排洗净，放入砂锅中。
3、葱切段、姜切片，枸杞浸泡清洗干净。
4、砂锅中注入清水加热，待排骨烧开后撇去浮沫。
5、加入葱、姜、枸杞，倒入适量料酒，大火烧开。
6、然后转小火，盖上锅盖煲40分钟左右。时间到后，放入准备好的荷仙菇。
7、加入盐，继续小火煨煮20左右。
8、直至排骨软烂，汤底浓厚。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、润肠胃等功效；可与洋葱、大蒜、萝卜搭配；与香菜、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
荷仙菇具有抗癌、抗肿瘤、提高免疫力等功效；
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