| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 洋葱煎蛋热量/卡路里134千卡 | |||

1、洋葱切丝,鸡蛋打盆子里搅拌。2、不粘锅放少许油,下洋葱炒软放少许盐,盛放进装鸡蛋的盆里和鸡蛋一起搅拌,锅里放少许油,中火,下洋葱鸡蛋煎熟上盘。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、预防高血压等功效;可与羊肉、小米、排骨搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与茼蒿、苋菜、海虾搭配;与茶叶、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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