| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 154千卡 | 77千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 豆渣小蛋糕热量/卡路里2331千卡 | |||

1、黄油加上白砂糖用电动打蛋器高速打发。

2、鸡蛋一个一个加入,第一个混合均匀再加入下一个 。

3、加入豆渣,用打蛋器混合均匀,油和水的东西不好混合,我打了很长时间。

4、低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入豆渣黄油中。

5、切拌均匀。

6、盛入模具,八分满。

7、送入烤箱170度,烤30分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、生津止渴、抗血管等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效;可与青椒、桂圆、辣椒搭配;与甲鱼 、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
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