| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 青瓜炒鸭蛋热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡,相当于砌砖102分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把鸭蛋炒起来待用，青瓜去皮，切片，热锅爆炒后加少许蒜末，加入调料，最后倒鸭蛋拌炒，起锅即可。
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进食欲、清凉、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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