| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 34千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 杨梅果冻热量/卡路里760千卡 | |||

1、将杨梅洗净与冰糖一起煮水。

2、一克琼脂泡水。

3、取两百克杨梅汁与琼脂一起不停搅拌直到琼脂溶化。

4、放容器后与冰箱冷藏。

5、取出后即可食用。
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、消炎、帮助消化等功效;可与蜂蜜、马蹄搭配;与黄瓜、鸭肉、猪肚相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺、生津止渴等功效;可与高粱、莼菜、白果搭配;
琼脂的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁,富含锌;具有凉血、滋阴降火、止血等功效;
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