| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 鸡米花豆腐羹热量/卡路里429千卡 | |||
1、蘑菇,香菇切片,香菜切细,嫩豆腐切块,鸡蛋打散备用
2、煮热水,放蘑菇香菇煮熟。关火,放豆腐用热水泡一下。捞到另一个用冷水混合了汤粉的锅里。
3、煮上,另一个锅可以炸鸡米花。等豆腐羹烧开,加鸡蛋搅拌。
4、汤羹关火后,把炸好的鸡米花直接放上去,加香菜。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、利小便、降血脂等功效;可与荠菜、桂花、猪血搭配;与茭白、小葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、理气、镇咳等功效;可与三文鱼、五花肉、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、健胃保肝、预防贫血等功效;可与牛肉酱、牛里脊、花菜搭配;与野鸡、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、醒脾和中、消食下气等功效;可与胡萝卜、羊排、虾搭配;与黄瓜、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、生菜、百合搭配;与豆奶、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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