| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 创新老北京摊搨子热量/卡路里1198千卡 | |||

1、面糊,把面用凉水搅拌开,不要太稀了,用勺子舀一勺试一试,也不知道怎么说意会吧,把尖椒和蒜苗,鸡蛋,盐,鸡精一起放在面糊里就可以了

2、锅里少放一点点油,少放哦,大火,舀一勺面糊放在锅里,关火,摊成圆的,等待面糊变颜色,然后翻个,在开火,等待,熟了

3、旁边那种颜色就是下面的熟了,等上面的面糊开始快熟的时候翻个

4、在烤下那边就可以出锅啦,出锅的时候上面也可以少抹点辣椒酱,老干妈,卷点菜啥的吃,这样直接吃也可以的
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、预防高血压、降血压等功效;可与圆白菜、苦瓜、明虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防伤口感染、预防癌症、防止血栓等功效;可与莴笋搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与百合、基围虾、肥牛搭配;与鹅蛋、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
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