| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 菠菜鸡蛋饼热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于高台跳水377分钟消耗的热量180 | |||||
1、菠菜切碎碎的，鸡蛋面粉少许水搅拌成面糊，放入菠菜碎、细盐、葱花，搅拌均匀，成小饼即可。很适合小朋友和牙口不好的老年人。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、增进健康等功效；可与冬瓜、糙米、胡萝卜搭配；与猪肉、奶酪、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、养血发胎等功效；可与基围虾、羊排、桂圆肉搭配；与茶叶、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有滋阴补阳、抗菌、预防高血压等功效；
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