| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 67千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 145千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 603.5克 | 果酱面包热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡,相当于晾衣服694分钟消耗的热量120 | |||||
1、称量面团料。
2、将白糖，酵母，盐放入碗中，加清水，充分搅打，制成酵母混合液。
3、鸡蛋打散调匀。
4、面粉倒入大碗，加入酵母混合液，边加边搅拌。
5、加入鸡蛋液，边加边搅拌。
6、加入植物油，边加边搅拌。
7、将面揉匀揉透，和成面团。
8、封上保鲜膜，放在温暖处发酵。
9、发至面团发足胀大，表面略有下陷。
10、将面团下5个剂子，逐个揉透。
11、取一个剂子，按扁。
12、包入适量果酱。
13、码入烤盘，饧发20分钟。
14、饧发好的面包坯，表面刷一层鸡蛋液。
15、放入预热220度的烤箱，中层，改温度为180度，烤20分钟左右，表面上色熟透取出。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与基围虾、丝瓜、生菜搭配；与茶叶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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