| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 178千卡 | 71千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 桂圆山楂枸杞冻热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡,相当于水上排球207分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。枸杞先用开水泡发，倒掉水，清洗到水不变色。琼脂泡软。
2、桂圆去壳去核洗净，切丁。山楂洗净切小丁。
3、锅里坐水烧开后，先放入枸杞煮熟，转小火。
4、倒入琼脂（为了拍照，所以拍的是干的，这个时候放的是泡发好的琼脂）
5、放入白糖，慢慢融化。
6、放入山楂丁，
7、放入桂圆丁。稍微煮一下关火
8、倒入模具中，凉透后出模。
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有恢复体力、健脑安神、健忘等功效；可与百合、鹌鹑、橘子搭配；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、抗衰老、开胃等功效；可与薏米、大白菜、枸杞搭配；与猪肝、鱼头、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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