| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 芹菜炒腐竹木耳-小丽家常菜热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡,相当于坐飞机682分钟消耗的热量60 | |||||
1、西芹清洗干净打斜切块滴干水份。因为很多人说吃西芹有筋要剥掉，我觉得这样是浪费了粗纤维。所以斜着切不会吃起来觉得有筋
2、腐皮用冷水泡发后也切斜块滴干水份
3、黑木耳泡发后滴干水份
4、熟油后一起倒下翻炒两分钟，如觉得粘锅可加少许水，炒熟后加盐和鸡精调味。最后关火撒上白芝麻翻匀即可装碟
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛湿、养血补虚等功效；可与香菇、樱桃番茄、百合搭配；与毛蛤蜊、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养血驻颜、祛病延年等功效；可与猪血、枣（鲜）、鱿鱼搭配；与猪血、鸭翅、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、抗炎、促进生长发育等功效；可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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