| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 乳瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 自制小炒热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于滑雪机39分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备原材料，笋和花菇都要抄一下
2、花菇切十字刀，笋切斜刀，黄瓜切片
3、鸡胸切块，放一点点盐，料酒，白胡椒粉，半个蛋清搅拌均匀，再放两勺淀粉，拌均匀，腌制一会儿即可
4、热锅放油，然后放入鸡块，炒制变色，然后放入香菇和笋片，翻炒三四分钟后加入白酱油继续翻炒，最后放入黄瓜和盐，翻炒一会儿即可
花菇的热量19千卡（每100克）；具有治风破血、防治佝偻病、化痰理气等功效；可与荷兰豆、鲫鱼、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有增强食欲、解毒透疹、清热化痰等功效；可与猪腰、海参、木耳搭配；与羊排、豆腐、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
乳瓜的热量16千卡（每100克）；具有减肥强体、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与鱿鱼、墨鱼、木耳菜搭配；与草莓、柑橘、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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