| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 豉油王炒面热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡,相当于瘦身操39分钟消耗的热量354 | |||||
1、备好材料
2、调味料用一个小碗兑开
3、炒香白芝麻备用，可以一次炒多点放着用
4、锅中烧开水，放入细面煮约一分钟断生，不要煮的太绵了，煮过了会影响炒面的口感
5、捞出面条沥干水，如果需要等过一段时间再进入下一步，需要淋一点点油在面上，抖散，以防面条粘连
6、锅中烧热适量植物油，放入芽菜，炒断生至芽菜不溅水分
7、倒入面条
8、面条倒入以后，迅速翻炒面条（最好借助筷子），让所有面条都粘上油，这样炒出来的面条根根都清爽弹牙
9、淋入之前调好的酱汁，马上翻炒均匀
10、要保证所有面条着色，如果铲子不好使，最好用筷子帮忙呢
11、加入韭黄和香葱，翻炒均匀即可出锅
12、上桌时候撒入炒香的白芝麻即可享用
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、降血压、促进骨骼发育等功效；可与牛肉、榨菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解毒、预防高血压等功效；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有固精、散瘀、提神等功效；可与平菇搭配；
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