油闷尖椒的热量和减肥功效

1、尖椒去蒂去籽洗净，空干水份。

2、肉馅里加盐、味精、香菇沫、姜沫、鸡蛋、香油、胡椒粉、油适量，打散上劲。

3、把肉馅放在青椒里，用筷子往里送，压实。

4、调汁：生抽两勺、醋一勺、老抽三勺、糖一勺、水两手勺，调匀备用。

5、锅热倒油，放青椒盖盖煎。

6、青椒煎出虎皮色，翻面再煎。

7、四面都煎好后，倒去入料汁，盖盖闷。

8、闷3分钟后下水淀粉收汁，出锅。

9、完成，上米饭！开造！