蛋丝干奶油虾的热量和减肥功效

1、鲜虾洗净去泥，放入碗内，加入生粉，把虾粘上生粉，拿去炸一炸，捞起待放。

2、4粒蛋黄放入盆内拌打均匀 （形成蛋糊）

3、锅内开中火，放入牛油，融化后加入糖，搅拌。

4、用勺不停地搅拌，将蛋糊慢慢的加入，一点一点的加，要不停搅拌，蛋糊才会变的一丝丝，搅拌得慢的话蛋糊变会结块。

5、加入咖喱叶，指天椒，蒜蓉，搅拌至出现泡泡膨起，即可捞起，过筛隔油。

6、锅内放入1大汤匙牛油，加入蛋丝翻炒，放入炸好的虾，中火，再不停翻炒，即可趁热进食。

7、成品！