| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 1256克 | 排骨萝卜煲热量/卡路里1821千卡 | |||

1、先将排骨洗净,放在沸水里煮,然后放于清水里洗去血水,然后放于高压锅中准备煮。高压锅里放好玉米,盐,大蒜,生姜,酒若干,再放少许水,压20分钟左右,出锅,放于砂锅中,继续煮。洗净萝卜,切成片,放于滚沸的砂锅中,待水开后,放入枸杞,葱,即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、止消渴、滋阴等功效;可与白菜、萝卜、海带搭配;与鲫鱼、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、宽中等功效;可与羊排、五花肉、肥牛搭配;与木耳、桔子、橘子相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、健脑、防治肝病等功效;可与花菜、豌豆、鸽肉搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、保肝、润肺等功效;可与羊排、蚕豆、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防心脑血管疾病、清肠道等功效;可与醋、生菜、排骨搭配;与草菇、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
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