| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 双皮奶热量/卡路里379千卡 | |||

1、将牛奶倒入碗里,我分成了两份,也就是两碗

2、放入微波炉加热一分钟,买出来等待变凉,起一层膜

3、将没放入冰箱里的鸡蛋拿一枚,只要蛋白,根据自己的口味放入糖,

4、将糖与蛋白混合
5、将牛奶到处,注意要留下牛奶上面的一层膜!可以在碗里留点牛奶不破坏膜

6、将蛋白倒入牛奶,向一个方向拌匀!

7、将拌匀的奶蛋混合物倒过筛子过滤!

8、将过滤的混合物倒入之前有奶皮的碗里,放入蒸笼蒸十分钟

9、蒸前要用保鲜膜就当盖子,冷水蒸,蒸好后关火在闷五分钟

10、安全健康的奶做好了
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、健脑益智、美容护肤等功效;可与苋菜、桂圆肉、小米搭配;与雪莲果、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、治便秘等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与乌鳢、鸡蛋、橘子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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